La variolisation, opération consistant à inoculer à des sujets sains du pus de malades de la variole est à l'origine de la vaccination. Pratiquée depuis le Xème siècle en Inde et en Chine, elle permettait d'offrir une certaine protection contre la variole qui tuait près de 25% des malades
En 1957, le laboratoire de la grippe de l'Institut Pasteur, créé depuis 10 ans, prépara un vaccin sous la direction de Claude Hannoun. Jusqu’en 1968, la vaccination contre la grippe resta confidentielle. En effet, après la 'grippe de Hong Kong', l'OMS se rend compte qu'il faut agir.
Ensuite, de nombreuses études épidémiologies montrent que la vaccination permet une diminution de la mortalité chez les personnes agées. Le vaccin est ainsi offert aux plus de 75 ans en 1985, puis aux plus de 70 ans en 1989, et enfin aux plus de 65 ans en 2000.